¿ES COMPATIBLE LA DIETA VEGANA Y "RUNNING"?

 

 

dieta vegana

 

 

Nos encontramos que cada vez hay mas deportistas que se unen al veganismo. ¿Por ello su rendimiento es menor?

Las dietas veganas siguen un patrón de alimentación que excluye todo tipo de alimento cuyo origen sea animal y cada vez se vuelve mas popular entre deportistas.Las razones por las que se unen a este tipo de dieta, son diversas, ya pueden ser éticas o por salud, pero la pregunta es: Influye este tipo de dieta en su rendimiento?

Las investigaciones en deportistas sobre este tipo de dieta no son muy extensas. Sin embargo, siempre que un deportista siga una dieta equilibrada, completa y que cubra los requerimientos que el organismo necesita, no debería afectar a ese rendimiento.

Las dietas veganas poco equilibradas tienden a aportar menos energía, proteínas, ácidos grasos omega3 y micronutrientes. Es debido a eso que este tipo de dietas deberían estar supervisadas por profesionales de la nutrición y salud, para que de esta manera la dieta aporte todo lo necesario y evitar así cualquier deficiencia.Este tipo de dietas, debido a su alto contenido en alimentos de origen vegetal, son muy saciantes, por lo que tienden a aportar menos cantidad de energía que las dietas omnívoras. Cuando hablamos de dietas para la pérdida de peso, pueden ser útiles, pero si tratamos deportistas con un alto gasto energético cuesta mas llegar a cubrir todas esas necesidades.

Podemos cubrir dichas necesidades con comidas mas frecuentes y que incluyan cantidades adecuadas de carbohidratos, grasas y proteínas.

Diversas investigaciones, afirman que los veganos tienen bajos depósitos de creatina, una de las fuentes de energía durante el ejercicio. Su suplementación suele traer beneficios en la mayoría de deportistas que siguen dietas omnívoras al incrementar los depósitos, pero en el caso de los deportistas veganos, puede ser aún más beneficioso al existir menores niveles previos.